オーストラリアを訪れたらぜひ味わいたい国民食「ミートパイ」。この記事では、ミートパイの特徴や人気店、おすすめの食べ方、日本での楽しみ方まで、公開情報をもとに詳しく解説します。
オーストラリアのミートパイとは？
ミートパイの基本情報
オーストラリア政府観光局の公式サイトによると、ミートパイはひき肉やこま切れ肉とリッチなグレービーソースをサクサクの生地で包んだパイとされています。伝統的にはビーフで作られた手軽なお持ち帰りスナックとして親しまれてきました。
オーストラリアで親しまれている理由
国民食としての歴史
同サイトによると、ミートパイはその昔つつましいミート・パイとして、オーストラリア労働者階級の何十年もの歴史の一部に君臨してきたとされています。トラベルjpの人気グルメまとめ記事でも、ミートパイはオーストラリアの定番グルメとして最初に紹介されており、地元の人にも旅行者にも広く親しまれている国民的な軽食と位置づけられています。
日常的に食べられるシーン
手軽に持ち帰って食べられるスナックとして、ランチや小腹が空いたときの軽食として日常的に食べられています。
オーストラリアのミートパイの特徴
パイ生地の特徴
サクサクとした食感の生地が特徴で、外はパリッと、中にはジューシーな具材がぎっしり詰まっています。
定番の具材と味付け
オーストラリア政府観光局の公式サイトによると、伝統的なミートパイの具材はビーフとグレービーソースが基本ですが、今では数多くのバリエーションが展開されているとされています。
地域や店舗ごとのバリエーション
伝統的なミートパイ
ほとんどの町のパン屋さんで、伝統的なビーフのミートパイが販売されています。
現代風アレンジのミートパイ
同サイトでは、モロッコ風ラムのパイやチーズバーガー・パイ、ホタテ貝のパイなど、時には驚くような具材を使ったパイも紹介されています。さまざまな（そして時には冒険的な）フィリングのパイが、現代のオーストラリアのパイ文化を彩っているとされています。
オーストラリアで人気のミートパイ
ベーカリーの人気商品
まっぷるウェブの紹介記事によると、シドニーの「バーク・ストリート・ベーカリー」は2004年オープン以来高い人気を誇るベーカリーで、パンのほかにパイやキッシュ、タルトなどバラエティ豊かな品ぞろえが魅力とされています。
有名チェーンで味わえるミートパイ
同記事では、「パイ・フェイス」というシドニーのお店が紹介されており、24時間営業（月〜水曜は6:00〜23:00）で、パイの顔によって味が異なる点が特徴とされています。ミンチビーフ・パイはA$6で、ジューシーな具がぎっしり入っているとされています。
地元で愛される名店
旅行中に立ち寄りたい店舗
まっぷるウェブの記事によると、「ハリーズ・カフェ・ド・ホイール」は長年ローカルに愛されるパイの名店として知られ、ミートパイ（A$6.80〜）が大人気とされています。創業者の名を冠した名物「ハリーズ・タイガー」は、具がぎっしり詰まったビーフパイにすりつぶしたえんどう豆、マッシュポテトをのせて、グレービーソースをかけたボリューム満点のパイとして紹介されています。
テイクアウトにおすすめの店舗
これらの店舗はいずれもテイクアウトにも対応しており、観光の合間に立ち寄って手軽に本場の味を楽しむことができます。
オーストラリア流ミートパイの食べ方
定番の食べ方
温かい状態でそのまま手に持って食べるのが定番のスタイルです。
トマトソース（ケチャップ）との組み合わせ
オーストラリアでは、ミートパイにトマトソース（ケチャップ）をかけて食べるのが一般的な楽しみ方として親しまれています。
サイドメニューやドリンクとの相性
ランチとして楽しむ
手軽に持ち帰れるスナックとして、ランチ代わりに一つでしっかりとした満足感を得られます。
スポーツ観戦やイベントで味わう
片手で食べられる手軽さから、スポーツ観戦やイベントの合間に食べる軽食としても人気です。
日本でオーストラリアのミートパイを楽しむ方法
購入できる店舗
CHAP-PIEの公式サイトによると、神奈川県湘南茅ヶ崎エリアを拠点にオーストラリアのソウルフードであるオージーミートパイを届けるパイ専門店が展開されています。イベントでのテナント出店も行っているとされています。
通販で購入する方法
同サイトによると、注文を受けてからひとつひとつ手作りで焼き上げたのち、急速冷凍させて届けるスタイルで、沖縄・北海道・離島以外のほとんどの地域には発送通知後翌日の到着予定とされています。高品質な牧草を食べて育った牛から作られるグラスフェッドバターをふんだんに使ったパイ生地や、グラスフェッドビーフを使って焼き上げているとされています。
自宅で作るミートパイ
基本レシピ
ひき肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、グレービーソースで煮込んだ具材をパイ生地で包んで焼き上げるのが基本の作り方です。
アレンジレシピ
カレー風味やチーズを加えたアレンジなど、日本の食材を活かしたオリジナルのミートパイ作りも楽しめます。
ミートパイと他国のパイ料理との違い
イギリスのミートパイとの違い
イギリスの伝統的なミートパイとルーツを共有しながらも、オーストラリアでは持ち帰りやすいサイズと形状に進化し、独自のスナック文化として発展してきました。
ニュージーランドのミートパイとの違い
ニュージーランドでもミートパイは国民食として親しまれていますが、オーストラリアとはそれぞれ独自の具材やスタイルのバリエーションが発展しています。
オーストラリアならではの魅力
オーストラリア政府観光局の紹介にもあるように、モロッコ風ラムやチーズバーガー風味など、多様な移民文化を反映した独創的なフレーバー展開がオーストラリアならではの魅力です。
オーストラリアのミートパイに関するよくある質問
オーストラリアのミートパイとはどんな料理ですか？
ひき肉やこま切れ肉とグレービーソースをサクサクのパイ生地で包んで焼いた、オーストラリアの国民食的なスナックです。
現地ではどこで購入できますか？
ほとんどの町のパン屋さんやパイ専門店、カフェなどで購入できます。
おすすめの味や種類はありますか？
伝統的なビーフパイのほか、モロッコ風ラムのパイやチーズバーガー・パイなど、店舗ごとに個性的なバリエーションがあります。
日本でも購入できますか？
神奈川県湘南茅ヶ崎エリアを拠点とするCHAP-PIEのような専門店があり、通販でも購入できる場合があります。
旅行中にぜひ食べるべき理由は何ですか？
オーストラリア文化に深く根付いたソウルフードであり、現地の日常や食文化を体験できる貴重な機会となるためです。
まとめ
ミートパイはオーストラリアを代表するソウルフード
ミートパイは、オーストラリアの労働者階級の歴史とともに歩んできた、国民に長く愛されるソウルフードです。伝統的なビーフパイから現代風アレンジまで、多彩なバリエーションが楽しめます。
旅行や通販、自宅調理などさまざまな方法で本場の味を楽しもう
現地でのベーカリー巡りはもちろん、日本の専門店や自宅での手作りなど、さまざまな方法でオーストラリアのミートパイを楽しむことができます。海外グルメや旅行情報については、未来ガジェット（itexchange.jp）の関連記事もあわせてチェックしてみてください。
